Культура питания - важнейшая составная часть общей культуры здорового и безопасного образа жизни обучающихся, что нашло отражение в федеральных государственных образовательных стандартах нового поколения (ФГОС). Формирование культуры здорового питания должно начинаться с самых первых этапов обучения ребенка в школе и продолжаться на протяжении всех лет обучения с учетом возрастного подхода.Системная работа по формированию культуры здорового питания включает три направления: рациональную организацию питания в образовательном учреждении; включение в учебный процесс образовательных программ формирования культуры здорового питания и просветительскую работу с детьми, их родителями (законными представителями), педагогами и специалистами образовательных учреждений. Только сочетание всех направлений работы поможет создать и в школе, и дома такую среду, в которой возможно формирование культуры здорового питания и здорового образа жизни.Здоровое питание -важный фактор нормального развития и здоровья детей.

В МБОУ "СОШ № 1 г.Анадыря" разработана программа по формированию  навыков здорового питания "Здоровое питание школьника" (сроки реализации программы 2020-2025 гг.). 

Цель программы -

Создание условий, способствующих укреплению здоровья, формированию навыков правильного здорового питания школьников, увеличение охвата обучающихся  горячим питанием.

Задачи:

1.      Совершенствование системы управления    

организацией школьного питания.

2. Обеспечение качества  питания в соответствии с возрастными и физиологическими потребностями школьников в пищевых веществах и энергии; принципам рационального и сбалансированного питания.

3. Предупреждение (профилактика) среди обучающихся инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания.

3. Формирование у участников образовательного процесса культуры школьного питания.

Культура здорового питания в МБОУ «СОШ №1 г.Анадыря" формируется с учётом принципов формирования основ культуры питания:

-институциональность,

-регулярность,

-разнообразие,

-адекватность,

-безопасность,

-удовольствие.

В МБОУ "СОШ №1 г.Анадыря" проводятся уроки профилактики, уроки здоровья, на которых используются:

–приёмы, формирующие навыки критического мышления;–ключевые слова;

–активное чтение (чтение научно-популярной литературы с маркировкой или отбором значимой информации);

–работа с различными типами вопросов: «Что в поведении человека укрепляет его здоровье?»; «Что в поведении человека ухудшает его здоровье?»;

–различные дискуссии (например, «Питание и здоровье», «Красота и здоровье».

Вопросы пропаганды здорового питания рассматриваются во внеклассной и внеурочной работе с учащимися, просветительской работе с родителями и пр.

На уроках технологии в 5–8 классах введён курс «Кулинария» в раздел «Технология обработки пищевых продуктов»,  на уроках биологии в 8 классах ребятам прививают навыки гигиены питания.

Особое внимание мы уделяем привлечению родителей к вопросу правильного питания школьников.

Формы работы с родителями разнообразны: родительские собрания, консультации, выставки. 
На родительских собраниях - лекториях ведутся разговоры о том, как важно обеспечить растущему организму правильное питание, насыщенное витаминами, белками, углеводами. Работа по воспитанию культуры питания, пропаганде ЗОЖ среди родителей включает в себя проведение родительских собраний на темы: «Совместная работа семьи и школы по формированию здорового образа жизни. Питание учащихся», «Профилактика желудочно-кишечных заболеваний и инфекционных, простудных заболеваний», «Итоги медицинских осмотров учащихся»; индивидуальные консультации врача общей практики на тему«Поговорим о диетическом питании»; родительский лекторий «Здоровье вашей семьи»; «Личная гигиена ребенка»,

анкетирование родителей «Удовлетворенность образовательным процессом"(один из вопросов анкеты "Питание").

За качеством питания в школьной столовой организован и общественный контроль со стороны родительского комитета школы, активистами  регионального отделения Общероссийского народного фронта